Eines der wohl bekanntesten Gerichte aus Thailand, wenn man nicht an Curry oder Phat Thai denkt. Scharf, sauer, salzig und frisch sind wahrscheinlich die besten Wörter um den Geschmack zu beschreiben.
Dieses rote Thai Curry mit seinem würzigen, süß-säuerlichen Geschmack ist auch noch voll mit frischem Gemüse und Kräutern. Ein leichtes und frisches Gericht.
Dieses Curry mit Pfifferlingen ist ein einzigartiges Gericht, das die feinen, nussigen Aromen von Pfifferlingen mit den reichen, würzigen Noten eines Currys vereint. Dieses Rezept bringt eine köstliche Variation in die traditionelle Curry-Küche und ist ideal für alle, die gerne neue Geschmackskombinationen entdecken.
Khmer Muslim Beef Curry ist eine exotische Kombination aus traditioneller muslimischer Küche und den frischen Zutaten Kambodschas. Wir haben das Rezept sofort in die Liste unserer Lieblingsgerichte aufgenommen. Wer es einmal ausprobiert hat, wird es immer wieder nachkochen!
Zusammen mit zarten Hühnerbrüsten in einem roten Thai Curry und den Aromen von Ingwer, Knoblauch und Zitronengras – da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen.
Hausgemachte Currypaste bereite ich immer in großen Mengen zu und stelle mir den Teil den ich nicht benötige in den Kühlschrank. In einem Glas mit Schraubverschluss hält die Paste ewig.
Diese kleinen Würfel sind der Knaller. Sie kombinieren salzig und süss: Schokolade und gesalzene Erdnüsse. Man braucht keine halbe Stunde (inkl. Küche aufräumen) für die Herstellung, muss aber dann 6 lange Stunden warten zum Auskühlen und fest werden. Aber die Warterei lohnt sich.
Cremige, vegane Overnight Oats mit erfrischendem Himbeer-Sojajoghurt. Morgens einfach aus dem Kühlschrank nehmen und genießen oder mit ins Büro nehmen.
Ein Klassiker unter den asiatischen Gerichten. Saftiges Ofenhähnchen trifft auf cremige Erdnusssoße. Dazu gibts leckeren Reis und Chili-Gurkensalat. Einfach lecker.
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