Schnabulöser im Ofen gebackener Blumenkohl mit erfrischenden Zitronen-Kräuter-Bröseln. Ein kostengünstiges und einfaches Gericht, dass ihr unbedingt ausprobieren solltet.
Ein sehr leckeres Rezept voller orientalischer Aromen für gerösteter Blumenkohl mit Zatar Gewürzmischung, roter Zwiebel und einem Zitronen-Petersilien-Dressing.
Das Auge isst mit - bei dieser prächtigen Bowl ganz besonders! Und besonders gesund ist sie erst noch. Der violette Blumenkohl macht dem gewöhnlichen Couscous ernsthaft Konkurrenz.
Orientalisch gewürzte, geröstete Kichererbsen, Blumenkohl und Kürbis ruhen auf einem Bett aus fluffigem Orangen Mandel Couscous . Gekrönt wird dieses gesunde, vegane Gericht von der cremigen Minz Tahini Sauce!
Ein einfaches Rezept für einen unglaublich leckeren lila Blumenkohl-Salat. Er eignet sich als Beilage oder als köstliches Lunch-Gericht. Der lila Blumenkohl schmeckt wie der weiße.
safran ist eines der teuersten gewürze der welt - und entführt einem beim kochen und backen in eine traumhafte welt der aromen. ich habe ihn orientalisch inspiriert zu geröstetem blumenkohl kombiniert. lecker!
Wer kennt sie noch, die magische Kohlsuppen-Diät? Auch ganz ohne Abnehm-Wahn oder -Wunsch ist diese Suppe mit vielen Gewürzen schnell gemacht, sehr bekömmlich und super lecker.
Blumenkohl wird hier fein zerschreddert, sodass er die Konsistenz von Reis erhält. Nach dem Blanchieren wird der low Carb Reis mit gekochten, roten Linsen und allerlei Gewürzen wie Curry und Chilli abgeschmeckt
Ein einfaches Rezept für einen leckeren Salat oder eine Beilage mit geröstetem Blumenkohl und Linsen. Der Hammer ist aber die Zitronen-Dill-Kapern-Vinaigrette.
Wintergemüse sind eine tolle Sache. Und sauer eingelegt machen sie eine besonders gute Figur. Dazu gibt es einen herrlich-üppigen Blumenkohl-Püree, Kräuter-Öl, getrocknete Oliven und crunchige Haselnüsse
Während der Reis im Topf gart, schmort der Blumenkohl im Ofen und man kann sich um die Tomatensauce kümmern. Zum Schluss wird alles miteinander vermengt und Feta wird untergehoben.
Blumenkohl macht sich super in einer sahnig-cremigen Panna Cotta. Dazu gibt es Blumenkohl und Zwiebeln sauer eingelegt, getrocknete Oliven, fermentierte Radieschen und eine leckere Kerbel-Creme
Was macht man mit ein kleines Romanesco, ein kleines Blumenkohl und etwas Suppengrün? Entweder Ofengemüse oder eine Suppe. Ich habe mich fürs 2tere entschieden und diese Karfiol-Romanesco Suppe gekocht.
Diese Blumenkohlsuppe rockt! Mit dem kräftigen Röstaroma der Zwiebel, den salzig-würzigen Sardellen und den säuerlichen Kapernäpfeln bildet sie ein starkes Team!
Blumenkohl ist vielseitig nutzbar und gibt, kräftig püriert, auch eine köstliche Alternative zu Sahnesauce ab. Gepaart mit gerösteten Walnüssen und Datteln entsteht so ein wahres Geschmackserlebnis.
Der Blumenkohl wird mit Ingwer und Garam Masala im Backofen geröstet und wird Dank der Vinaigrette mit viel Koriander und Petersilie wunderbar frisch und leicht...
Ein sehr einfaches und leckeres Salat-Rezept für gerösteter Blumenkohl mit Kreuzkümmel. Weitere Zutaten sind Hirse, Petersilie, junger Rucola, Zitrone und Pinienkerne.
Ein Burger mit Hirschfleisch-Patty, der Bun aus Maronen, eine Creme mit Preiselbeeren, gebratener Blumenkohl und ein Chutney aus Birnen - was will man mehr?!?
Die kalorienarme, lowcarb Version des beliebten libanesischen Bulgursalates Tabouleh mit Blumenkohl Reis statt Bulgur. Ein genialer Trick zum Kaloriensparen !
Ein schnell gemachter Eintopf mit Blumenkohl, Reis und asiatischem Einschlag (dank Kokosmilch und Curry). Für die schlechteren Tage im Sommer genau richtig.
Blumenkohl ist ein perfekter Tausch für Reis oder Couscous, wenn man sich kohlehydratharm, also low carb und gesund ernähren möchte! Klein geraspelter Blumenkohl schmeckt gedünstet oder roh.
Ein 38 Tage in der Salzgrotte gereifter Kalbsrücken vom Boeuf de Hohenlohe war das Highlight für meine Gäste im letzten Supperclub. Dazu ein Blumenkohlpüree mit dem Duft von schwarzem Kardamom.
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![Rezeptbild: Curry mit roten Linsen, Zucchini und Blumenkohl [Masur Dal]](https://www.delicat.io/assets/i/6df98d3c-4300-4f08-8671-82d6c430225e.avif)
