Ein Panna Cotta muss cremig sein, aber so richtig. Es darf nicht zerfliessen und muss Stand haben, aber darf diese Leichtigkeit – ok ein Widerspruch zum verwendeten Obers – nicht verlieren. So liebe ich es!
Herrlich erfrischende und sommerliche Panna Cotta Tartelettes mit säuerlichem schwarzen Johannisbeeren Kompott, ideales Dessert für heisse Sommer Tage!
Dieses wunderbare Dessert ist perfekt für den nahenden Herbst: Mohn un Marzipan passen wunderbar zu den spät-sommerlichen Früchten.
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