Wer liebt sie nicht? Die süßen kleinen Kuchen aus der Pfanne. Für das Rezept habe ich Buchweizen verwenden, so dass sie auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet sind. Durch den Eischnee und das Weinsteinbackpulver werden sie besonders fluffig. :)
Tolle Farbe, leckerer Geschmack - Das Grün des Erbsenpürees solltest Du nicht verpassen. Schmeckt hervorragend zu Nudeln, als Suppe oder Beilage zu Fleischgerichten.
Tomatig und lecker - für dieses leckere Rezept brauchst du nicht einmal Lasagneplatten.
Angebratene Auberginenscheiben werden abwechselnd mit einer fruchtig würzigen Tomatensoße und gerösteten Brotkrümeln geschichtet und anschließend im Ofen überbacken...hm, lecker. :)
Zucchini-Schafskäse-Puffer mit Karotten-Meerrettich-Dipp. Sommerlich leichtes Gericht.
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