Selbstgemachte Farfalle sind eigentlich ganz einfach. Sie geben etwas mehr zu tun, denn man muss jedes Teigstueckchen von Hand falten. Aber ich finde, die Arbeit lohnt sich, denn selbstgemachte Pasta schmeckt.
Sommerlicher Salat aus Farfalle-Pasta, getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen, Rucola und Parmesan.
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