Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößchen in weißer Sauce mit Kapern. Deftig, lecker ~ herzhafte Hausmannskost.
Es gibt alte Gerichte, die die meisten einfach nicht mehr kochen oder zum Teil sogar überhaupt jemals probiert haben.
Wir lieben solche Leckereien und haben uns dieses Mal an den Klopsen "vergangen" ...
Ein Essen aus meiner Kindheit, das sich seit Jahrzehnten bewährt hat: Königsberger Klopse mit Kapern, einer extra-cremigen Sauce und Nudeln. Für ein Abendessen mit Nostalgie-Gefühlen
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