Für Zosui wird Reis wird ähnlich wie ein Porridge lange in viel Wasser gekocht und mit Dashi, Sojasauce und Sake gewürzt. Dazu kommen Schnittknoblauch und Eier
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![Rezeptbild: Japanischer Reiseintopf mit Schnittknoblauch und Ei [Zosui]](https://www.delicat.io/assets/i/72f12e2b-c160-4823-a63b-f79975b5852f.avif)