Im Grunde genommen, ist Wassermelonen Gazpacho ein unglaublich vielseitiges Rezept. Ich habe es um Chia Samen ergänzt und die Gewürze nach meinem Geschmack abgewandelt.
Carna de porco com amêijoas ist ein typisch portugiesisches Gericht mit Schweinefleisch, Muscheln und Vinho Verde-Wein. Leicht, lecker und perfekt im Sommer.
Eine köstliche Suppe an heißen Sommertagen – mal was anderes als die übliche Gazpacho: Hier spielt Avocado die Hauptrolle, und die gibt der kalten Suppe einen zarten Schmelz. Hmmm...
eine gute minestrone schmeckt mit hausgemachter brühe einfach doppelt gut! das schöne an solch einer grünen minestrone ist: rein darf, was schmeckt und saison hat! spargel, kohlrabi, grüne bohnen. alles geht!
Diese Suppe löffelst du gern aus! Die feine Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern ist dank dem schnellen Rezept ruckzuck fertig. So schmeckt der Frühling!
In meinem Thailand-Urlaub habe ich einen Kochkurs besucht, Wieder zu Hause angekommen habe ich das Gelernte in die Praxis umgesetzt und als erstes Tom Yam Gai gekocht.
Dieses Rezept stammt aus der Landlust Zeitschrift. Ich habe es durch eine Freundin entdeckt und bin ganz begeistert. Wenn ihr Lauch mögt, müsst ihr diese Suppe auf jeden Fall probieren!
Überall ist die Natur auf dem Vormarsch und es gibt auch schon den ersten Bärlauch und auch andere Wildkräuter. Oft noch sehr klein, jung, zart, aber gerade jetzt sind sie besonders lecker.
Die Pho-Suppe kommt aus Vietnam, hier wird sie sogar zum Frühstück gegessen. Das typische ist die Brühe, die mit Gewürzen gekocht wird. Die Gewürze entfalten ihre Wirkung in der Pho: Zimt senkt den Blutzucker.
Dieser Weißkohl-Eintopf aus dem Schnellkochtopf ist so lecker, dass ihr ihn ganz sicher so oft wie möglich kochen möchtet. Zudem ist er einfach und schnell gemacht und lässt sich gut einfrieren.
Hier kommt der perfekte Einstieg zu Gerichten mit Rote Bete. Diese Suppe erinnert sehr an eine cremige Tomatensuppe. Rote Bete Fans muss ich ja nicht sagen, wie lecker dieses Gemüse ist.
Die perfekte Suppe für den Winter, dank der Süßkartoffeln erhält die Suppe eine feurige Farbe. Ingwer gibt ihr einen Frischekick und das Topping besteht aus Cashewnüssen und Kürbiskernöl.
Erbsensuppe mit Green Curry, Kokosnussmilch und Limette: Bei dieser Kombi grüsst dich Thailand in deiner hauseigenen Küche :) Die Suppe ist einfach in der Zubereitung und schmeckt wirklich fantastisch!
Backe deinen Blumenkohl und Schalotten im Ofen, gib' beides in den Hochleistungsmixer und schon ist deine cremige Suppe fertig.
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