Wunder-Muffins – schokoladig und saftig mit richtig guten Zutaten, gesund und richtig lecker! Die Mufffins werden mit Kokosmehl gebacken und sind daher glutenfrei. Kokosmehl ist eine sehr interessante Zutat.
Dieses Rezept für Topfen-Obers-Nockerl mit Himbeersoße ist ganz stark verknüpft mit Kindheitserinnerungen an die Sommerferien... mit Vanille, Zitronenschale, Topfen, Schlagobers und Staubzucker.
Ich habe den klassischen runden Bienenstich mit Hefeteig einfach mal als Blechkuchen mit Rührteig gebacken. Fazit: mega lecker, schnell und einfach! Achtung: Suchtgefahr.
Luftiger Biskuit, einmal hell und einmal dunkel, dazwischen eine Puddingschicht und obendrauf eine dicke Schicht Blaubeer-Mousse mit Schokoraspeln. Den Abschluss bildet ein Heidelbeer-Spiegel!
Biskuitteig ist mein liebster Teig, aber in Form einer Rolle habe ich ihn hier zum ersten Mal gemacht. Gefüllt mit frischen Heidelbeeren, Rosenwasser und Limette.
Ein unkomplizierter und leckerer Aperitif. die Devise. Die Mischung von Brombeere und Vanille verleiht dem Drink eine sanfte Süsse und die Granatapfelkerne sorgen für Frische.
Klassische Eclairs / Liebesknochen aus Brandteig mit einer Vanillecreme aus selbstgemachten Pudding und Sahne, getoppt mit einer glänzenden Zartbitter-Ganache
Wie mich die Raffaello-Werbung jahrelang getäuscht hat, und wie man genauso köstliche, aber viel gesündere Kokosbällchen ganz einfach und mit wenigen Zutaten ruckzuck selber herstellen kann
Dieses rote Beerendessert macht meine Ma seit ich denken kann und ich liebe es nach wie vor. Wir frieren im Sommer eigene Beeren aus dem Garten ein, um außerhalb der Saison diese Köstlichkeit zaubern zu können.
Mein Dessert für den Valentinstag wird euch sicher überraschen, denn es sind keine Pancakes, zumindest nicht im üblichen Sinne, sondern Kartoffelküchlein. Herzhaftes in einem süßen Dessert?
Dessert? Süßes Hauptgericht? Dieses Clafoutis geht einfach immer, und ist super easy im Backofen gebacken. Anstatt Zwetschgen gehen auch prima filetierte Zitrusfrüchte oder Sauerkirschen.
Luftige, fluffige Hefebrötchen, in Butter und Zimt-Zucker vorm Backen gewendet und zusammen mit einem cremigen, vanilligen Cheesecake-Creme im Ofen gebacken.
Ein traumhaft leckeres Schokoladen Tartelette mit Birnen Kompott Füllung, Vanille creme und ein Birnenmousse. Glasier mit einer dunklen Schokoladenglasur
Heute gibts wohl meine zwei liebsten Weihnachtskombinationen - zum einen liebe liebe liebe ich Vanillekipferl - am liebsten natürlich die Selbstgemachten :D - und zum anderen Orangen, Mandarinen und Grapefruit.
Schön warm und lecker... perfekt als Weihnachtsnachspeise oder einfach nur für einen kuschligen Winterabend.
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![Rezeptbild: Chocolate tartelettes with a pear caramel filling, vanilla creme diplomate and pear mousse [In Englisch]](https://www.delicat.io/assets/i/1900aa8c-58ec-46ae-ac82-0c50e93804df.avif)
![Rezeptbild: Bratapfel-Marmelade [vegan]](https://www.delicat.io/assets/i/68d49a4d-684a-4001-8aa3-ac08b53adeed.avif)
