Chiasamen liefern doppelt soviel Eiweiss wie Getreide und 5 Mal mehr Calcium als Milch. Dieses Frühstück ist ausserdem schnell gemacht und kann am Vorabend fertig zubereitet werden
Kurkuma im Kuchen? Ja, du hast richtig gelesen. Mein neuestes Rezept ist ein cremiger Rawcake mit dem Geschmack von Goldener Milch, der wirklich etwas ganz besonderes ist. Weniger süß als herkömmlicher Kuchen,
Cremige, vegane Overnight Oats mit erfrischendem Himbeer-Sojajoghurt. Morgens einfach aus dem Kühlschrank nehmen und genießen oder mit ins Büro nehmen.
vegane Oatmeal Cups zum Einfrieren - das perfekte Frühstück für Eilige!
In vier tollen Varianten: Banane & Mandel, Blaubeere, Kirsche & Buchweizen und Himbeere & Chia
dieses eis am stiel ist nicht nur sensationell lecker, sondern auch vegan! es schmeckt durch die cashewsahne mega cremig und die medjool datteln verleihen eine tolle süße. probiert es aus, es lohnt sich!
Dieser grüne Smoothie ist besonders gesund, denn Spinat ist ein wichtiger Lieferant von wichtigen Spurenelementen, Vitaminen und Nährstoffen. Er punktet mit Vitamin C und einem hohen Eiweißgehalt.
Vietnamesische Pfannkuchen aus Reismehl und Kokosmilch kommen ohne Ei aus und sind somit vegan! Dazu: Eine knackige Gemüse-Kräuterfüllung! Gesund und lecker.
Kuchen isst man am besten täglich! Und mit dieser gesunden und ölfreien Version mit Süßkartoffeln, Buchweizen und Walnüssen ist das auch gar kein Problem :)
Mango-Tarte mit Haferflockenboden als Frühstück. Diese Torte besteht aus herkömmlichen Frühstückszutaten, wie Haferflocken und Mangos, nur in einer besonderen Form! Sie ist relativ einfach zuzubereiten.
Hier wieder ein schönes Beispiel für einen Salat mit einer alten Getreidesorte, die mich ins Schwärmen bringt: Grünkern. Dazu Spinat, Kichererbsen und leckere mediterrane Aromen. Der nächste Urlaub kann kommen
Könnt Ihr Euch eine vegane Pasta mit cremiger Tomatensoße vorstellen, die nur in einer Pfanne (One Pot) gekocht wird? Und das alles ohne Milchprodukte? Mit diesem Rezept ist es kinderleicht. Das Ergebnis schmec
Die vegane Tex-Mex-Bolognese ist superschnell gemacht und sooo lecker, dass ich es am nächsten Tag direkt nochmal gekocht habe. Pures, veganes Soulfood!
Der Geschmack von geschmolzener Eiscreme und den dicken Milchshakes meiner Kindheit vereinen sich in diesem ebenso leckeren wie gesundem Smoothie, der nur aus besten natürlichen Zutaten gemacht wird.
Diese Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer ist ein Powerpaket erster Klasse. Vor allem zur Vorbeugung von Erkältungen oder Grippe kann ich sie sehr empfehlen. Aber auch wenn die Erkältung schon zugeschlagen hat.
Das Trendgetränk des Winters in Sommerform! Die Kurkuma-Latte hat sich ein gelbes Sommerkleidchen angezogen und kommt als cremiges, köstliches Eis daher! Vanille, Zimt, Kokos, Kurkuma - LECKER!
Köstlich, gesund, hübsch und dazu noch blitzschnell gemacht - meine liebste Kombination! Eure auch? Dann ran an die Trüffelchen. Sie sind vegan, raw, voll mit guten Sachen und schmecken trotzdem nach Sünde :-)
Dieses Trendgetränk hat viele Namen: Kurkuma- oder Turmeric-Latte oder die Goldene Milch. Meine wirksamste Firewall gegen Erkältungen und dabei so lecker und einfach gemacht!
Karotteningwersuppe - Soulfood zum Löffeln. Diese leckere Suppe heizt durch die Zugabe von Ingwer gleich doppelt ein und ist somit genau das Richtige für diese kalte Jahreszeit.
Köstlicher veganer Burger, mit einem Pattie, das durch die Zugabe von Algenflocken geschmacklich an Fisch erinnert. Die erfrischend zitronige Guacamole passt perfekt dazu.
Eine vegane Tarte aus einem Mürbeteig mit Kokosöl, gefüllt mit Zwetschgen und/ oder Äpfeln mit dezenter Zimt- und Zitronen-Note. Bedeckt mit Haferflocken-Streuseln.
Latkes gehören zur israelischen Küche, sind vergleichbar mit Reibekuchen. Für mich sind diese eine schöne Kindheitserinnerung, die ich hier mit Süßkartoffeln zubereitet habe. Dazu gibt's Labneh und Zimt.
Dieses Blumenkohl und Kichererbsen Curry mit Hirse ist vegan, vegetarisch und glutenfrei. Das Rezept ist schnell gemacht und man benötigt nur einen Topf dafür. Also ein klassisches One Pot Gericht.
Nicht nur zur Wiesn-Zeit köstlich! Die bayerische Variante des toskanischen Klassikers - ein zünftiger Brezn-Panzanella mit knusprig gebratenen Brezelstücken und Dressing mit süßem Senf. Ozapft is!
Mögt Ihr auch so gerne Zwiebelkuchen? Wie gut, dass man ihn nicht nur im Herbst essen kann. Den Klassiker habe ich heute mal als vegane Version für Euch mit knusprigen Räuchertofu-Würfelchen.
Dieses leckere Crumble gibt es bei uns ständig. Warum auch nicht - es ist wahnsinnig lecker, schnell gemacht und passt immer. Kööstlich auch mit Eis oder Joghurt. Warm oder kalt, immer großartig! Und vegan!
Vegan und köstlich - Soulfood allerleckerster Güte! Senfrahmlinsen in ofengebackenem Hokkaido mit cremigen Maronen. Oder, wie es im Hipster-Restaurant auf der Karte stehen würde: Kürbis | Maronen | Linsen
Zucchini ist eins meiner liebsten Gemüsesorten. Deswegen habe ich mich an diesen veganen Zucchinischiffchen versucht, die italienisch angehaucht sind. Mega!
Kleine kugelige Fregola-Nudeln, wunderhübscher fraktaler Romanesco und viel Chili geben dieser veganen Gemüsepfanne ihren Pfiff. Dazu Oliven und Kapern, was will man mehr?
Datteln im Speckmantel sind bekannt, es gibt aber eine mindestens genau so gute Alternative, für alle die auf Fleisch verzichten wollen. Hinzu kommt die pikante Füllung aus Wallnüssen und Zwiebeln. Ein wunderba
Granola kennen mittlerweile vermutlich alle, doch auch in der herzhafteren Form? Ich habe ein Rezept mit veganem Joghurt, Sellerie, Birne und einem Granola mit Rosmarin zubereitet.
Blumenkohl ist vielseitig nutzbar und gibt, kräftig püriert, auch eine köstliche Alternative zu Sahnesauce ab. Gepaart mit gerösteten Walnüssen und Datteln entsteht so ein wahres Geschmackserlebnis.
Du denkst Kichererbsen taugen nur für Hummus und Co. ? Weit gefehlt, in diesem Kuchen sind sie der Star. Ohne Backen, lecker Fruchtig und voller Superfoods!
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![Rezeptbild: Zucchinischiffchen mit Reisfüllung [vegan]](https://www.delicat.io/assets/i/61f930e3-ebfd-4dca-9d2a-dfb65729f13c.avif)
