Blumenkohl und Kichererbsen Curry mit Hirse (One Pot Rezept)
Dieses Blumenkohl und Kichererbsen Curry mit Hirse ist vegan, vegetarisch und glutenfrei. Das Rezept ist schnell gemacht und man benötigt nur einen Topf dafür. Also ein klassisches One Pot Gericht.
Durch das Rösten der mit Paprika, Curry und Kreuzkümmel gewürzten Zutaten bekommt die Suppe neben einer wundervollen Süße und auch feine Röstaromen. Es ist eben dieser unwiderstehliche, leicht rauchige Beigeschmack, der diese Suppe so hervorragend macht.
Der Blumenkohl wird mit Ingwer und Garam Masala im Backofen geröstet und wird Dank der Vinaigrette mit viel Koriander und Petersilie wunderbar frisch und leicht...
Rezept für einen gigantischen veganen Blumenkohlsalat: der Blumenkohl wird geröstet und mit Kichererbsen, Petersilie sowie einem cremigen Tahini Dressing als üppiger Salat serviert. Dieser eignet sich als Vorspeise, Hauptgang oder Beilage zum Grillen, zu Lachs, Hühnchen oder Fleisch.
Orientalisch gewürzte, geröstete Kichererbsen, Blumenkohl und Kürbis ruhen auf einem Bett aus fluffigem Orangen Mandel Couscous . Gekrönt wird dieses gesunde, vegane Gericht von der cremigen Minz Tahini Sauce!
Ein einfaches Rezept für einen leckeren Salat oder eine Beilage mit geröstetem Blumenkohl und Linsen. Der Hammer ist aber die Zitronen-Dill-Kapern-Vinaigrette.
Nudeln, Blumenkohl, Pinienkerne, Thymian und Zitrone - auf den ersten Blick eine ungewöhnliche Kombination, aber angeröstet sowie um Knoblauch und Chili ergänzt einfach köstlich!
Blumenkohl macht sich super in einer sahnig-cremigen Panna Cotta. Dazu gibt es Blumenkohl und Zwiebeln sauer eingelegt, getrocknete Oliven, fermentierte Radieschen und eine leckere Kerbel-Creme
Herzhafte Blumenkohl Panna Cotta mit frittiertem Blumenkohl und Blumenkohl Walnuss Crumble.
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