Ein vegetarisches Rezept für Blumenkohl Curry, das durch das klassische indische Butter Chicken inspiriert ist. Das reichhaltige Curry ist mit Kokosmilch nicht so schwer und schmeckt sehr aromatisch.
Hier teile ich mein Rezept für das perfekte Comfort Food für den Herbst! Mein Veggie Butter Chicken ist eine Abwandlung des indischen Klassikers Butter Chicken. Denn statt mit Hühnchen bereite ich mein Veggie Butter Chicken mit Blumenkohl zu. Das Ergebnis ist dann ein wunderbar würziges, wärmendes Blumenkohl-Curry. Perfekt für graue, nasskalte Tage!
Knackige Erdnüsse, frischer Blumenkohl, fruchtige Tomaten und dazu eine Curry Sauce, die so unglaublich gut ist, dass sie mir jedes mal ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.
Dieses Blumenkohl und Kichererbsen Curry mit Hirse ist vegan, vegetarisch und glutenfrei. Das Rezept ist schnell gemacht und man benötigt nur einen Topf dafür. Also ein klassisches One Pot Gericht.
Ein Hot Pot ist ein asiatisches Fondue auch bekannt als chinesisches Fondue, Fondue Chinoise, Feuertopf oder auch Fondue nach vietnamesischer Art. Die Brühe habe ich aus frischem Gemüse gekocht.
Schnelles Rezept für einen köstlichen Sommer-Burger mit knackigem Rohkostsalat, frischem Koriander, extra-saftigem Patty im Ciabatta-Brötchen und mit pikanter Sriracha-Mayo.
Möchtest du etwas gesundes und asiatisches, aber hast du gar keine chinesische Kochenzutaten zu Hause? Ja! Du kannst trotzdem Einfach Chinesisch Kochen! Diese Speise ist genau für dich zu probieren.
Meine Kokos Limetten Mousse mit frischen Limettensaft ist ein tolles leichtes Dessert für den Sommer. Serviert es mit meinem asiatischen Ananas Kompott. Super als Abschluss für ein asiatisches Menü.
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