Wiesenschaumkraut, Gänseblümchen, Giersch, den ersten Waldmeister, Bärlauchknospen, Löwenzahn, Knoblauchsrauke und Brennnesseln… alle zusammen sind sie mit Olivenöl und Schafskäse auf einer Focaccia gelandet.
Lieblicher Apfel-Zwiebelsalat mit herb würzigem Wiesenschaumkraut und selbstgebackenen Brötchen und Frühlingsquark
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