Wine meiner liebsten Neuentdeckungen: Apfelbutter.
Apfelbutter ist es ein stark eingekochtes, würziges Apfelmus, ein Apfelaufstrich. Dazu passen süße, fluffige Buchteln.
Der Klassiker in der Low Carb Variante: Zimtsterne. Zucker wird hier durch Erythrit ersetzt, wodurch die Plätzchen viel weniger Kalorien und Kohlenhydrate enthalten. Es bleiben die guten Nährstoffe von gemahlen
Der Bratapfel kommt nicht in den Ofen, sondern wird einfach auf dem Herd mit Zimt und Zucker zu einem herrlichen Kompott gedünstet. Kombiniert mit einer leichten Mascarpone-Creme und knusprigen Kekskrümeln.
Köstliche Weihnachtszimtsterne, fluffig und saftig im Geschmack. Optisch ausbaufähig, doch der Geschmack überzeugt und lässt immer wieder eines nach dem nächsten verschwinden.
In der Weihnachtsbäckerei ist immer mal wieder Kreativität angesagt. Wie wäre es mit leckeren Schoko-Doppelkekse als Weihnachtsgebäck mit Zimt und Whiskey?
Heute, nach langem Warten, gibt es einen Kuchen mit Cranberries und Zimt - das ganze eben aus der Tasse ( oder auch, wer mag, aus Weckgläschen ). Da ich, statt die Tassen zu bebuttern und zu bemehlen ..
Gesunde Brownies mit Äpfeln und Zimt. Dazu glutenfrei. Gesund werden sie insbesondere, da sie kein Mehl benötigen, sondern mit einer Geheimzutat gebacken werden: Kidneybohnen.
Die Marmelade schmeckt herrlich würzig und frisch. Mit Kardamom, Nelken und Zimt zusammen mit den Früchten & dem Kürbis passt sie auch zu Plätzchen. Oder ihr bringt sie einfach als Geschenk mit.
Zart mürbe Schokoladenplätzchen mit Rum-Aroma, Zimt und Nelke, gefüllt mit einer fruchtig-säuerlichen Johannisbeer-Himbeermarmelade, getaucht in Zartbitterschokolade
Ein weihnachtliches Dessert, das sich in 15 Minuten auch wunderbar einige Tage im Voraus zubereiten lässt: Kühles Vanilleeis und knisternde Feigen treffen auf knusprige Cantuccini und warmen Baiser.
Saftiger Teig mit Haselnüsse, Äpfeln und Zimt trifft auf samtigen Nougat und zartschmelzende weiße Schokolade. Gekrönt von eine Giottopraline läuten diese Bömbchen die kalte Jahreszeit ein und stimmen langsam a
Das Marroni Tiramisu passt hervorragend in die kalte Jahreszeit und eignet sich hervorragend als Abschluss eines Gästemenüs, da es sich ideal vorbereiten lässt.
Comfort Food: aromatisches Schokoladen-Chili, gewürzt mit Nelken, Zimt und weiteren Gewürzen, die für ein aromatisches Geschmackserlebnis sorgen. Vegan, laktosefrei und ohne Zucker.
Etwas weihnachtliche Voreinstimmung gibt es mit dieser cremigen Biskuitrolle, gefüllt mit zimtiger Mascarpone und knackigen Apfelstücken. Nomm, nomm, nomm...
An diesen leckeren Riegeln kommt einfach niemand vorbei. Mit Datteln, Zimt und Kokosflocken sind sie eine wahre Gaumenfreude und noch dazu schnell und einfach selbst gemacht!
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