Dieses saftige Apfel-Zimt-Brot ist mit Apfelmus gebacken und dank des leckeren Zimt-Swirls hat dieser Kuchen alles, was es für einen gemütlichen Kaffeeklatsch mit den Lieben braucht.
Spinat-Kokos-Suppe – klingt uncharmant, ist aber in Wahrheit köstlich, köstlich, köstlich! Ihr braucht eigentlich nur den Mixer und die Zutaten. In ca. 10 Minuten und ohne Herd steht die Suppe auf dem Tisch!
Eine schnelle, glutenfreie und kohlenhydratarme Art Pizza zu genießen. Auberginen-Scheiben werden in der Pfanne angebraten, mit Tomatensauce bestrichen und etwas Käse belegt. Fertig sind die Mini-Pizzen!
Diese Kombination ist eigentlich nichts Besonderes, aber supereinfach und schmeckt himmlisch. Als Basis nehme ich griechischer Joghurt, das ist cremig aber nicht zu schwer, dazu kommt fruchtiges Mangopüree.
Diesen genialen Blitz-Familien-Kuchen – man könnte ihn auch einfach himmlischer Mandel-Knusper-Kuchen nennen – gab es zur Begrüßung bei unserem wunderschönen Sommererlebnis in den USA.
Mit Kichererbsen kann man nicht nur Hummus oder Salate zaubern, sondern auch eine fixe Suppe! Mit Gemüsebrühe, Möhren und Kreuzkümmel wird aus den lustigen Erbsen im Nu ein vollständiges Gericht!
Pochierte Eier mit selbstgemachte würzige Blitz Harissa Sauce Hollandaise, Tomaten-Salsa und Avocados. Für den Persian Style Egg Benedict kommt noch Sumach und Limettenpulver als Topping oben drauf.
Schnell – schneller – am schnellsten, nach dem Blitz-Rezept letzte Woche, was ist das jetzt schon wieder?! Die frischen Zwetschgen vom Markt forderten einfach nach einem superschnellen Kuchenrezept.
Kaasvlinder sind eine herzhafte Knabberei aus den Niederlanden. Aus Blitz-Blätterteig und Käse gemacht passen sie zu Bier und schmecken als Snack zwischendurch.
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![Rezeptbild: Blitz-Pizzen mit Aubergine [Low Carb & Glutenfrei]](https://www.delicat.io/assets/i/8cd74a53-90fe-4273-a036-a9cf563eb1bf.avif)
