Ein geniales Rezept zur Verwertung von Eiern, sei es an Ostern oder dann, wenn man wie ich, doppelt eingekauft hat. Mit einer feinen Dill-Senfsauce und Salzkartoffeln..... einfach und schnell gekocht
Schon ein neues Lieblingsrezept in 2016: Türkische Eier sind schnell, gesund, lecker, brauchen wenige Zutaten und sind zu jeder Tageszeit genau das richtige!
Diese schnelle, vegetarische Bohnenpfanne mit Eiern und Dill aus dem Norden Irans ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch eine wahre Proteinbombe!
Heute gibt es ÇILBIR – Pochierte Eier auf Joghurt mit Chilibutter. Für ein unglaublich sinnliches Erlebnis im Mund sorgen die warmen, wachsweich pochierten Eier auf cremigem, kalten Joghurt mit würzig warmer Butter.
Gibt es was Schöneres als mit echtem Kaviar mit Blinis und Champagner auf den Gongschlag um Mitternacht zu warten? Die dezent nussig schmeckenden Blinis werden mit Buchweizenmehl zubereitet. Die Blinis werden mit einem Klecks kühlen Sauerrahm, ein großzügiger Löffel echtem Störkaviar getoppt und mit ein wenig frischem Dill gekrönt. Wer mag kann noch ein Wachtelei und einige ganz fein geschnittene Schalotten dazu geben.
Nudelsalat mal anders. Dieser schmeckt nicht nur sehr gut, sondern gibt auch optisch was her. Ein kleiner Fingerfood der zu jedem Anlass immer sehr gut ankommt.
Diese leckere Lachs-Quiche mit nussigem Roggenteig und frischen Erbsen ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern erinnert mich an den finnischen Sommer!
Hausmannkost, einfach, schlicht und ziemlich lecker. Verlorene Eier in einer würzigen Senfsauce mit Estragon abgeschmeckt. Dazu in Speck geschwenkte Pellkartoffeln.
Der Klassiker bedarf einer neuen Marketingstrategie! So lecker, so besonders und mit knackigen Gurkenstücken aufgepeppt werden die Eier zur Festtagsmahlzeit.
Ich stelle Euch heute eine Variante zu den gefüllten Ü-Eiern vor, aber auf den Bildern könnt ihr schon erkennen, dass es unendliche Möglichkeiten gibt. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Frische Eier versunken in einer fruchtigen Tomatensoße, fein abgeschmeckt mit Paprika und Zwiebel: Allein der Duft des israelischen Nationalgerichts Shakshuka lässt einem förmlich das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Causa ist ein traditionelles peruanisches Kartoffelgericht, bei dem Kartoffelstampf z. B. mit Thunfisch-Salat geschichtet wird.
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