Rawfood und dazu noch Chia-Dressing – eine echte Powerkombination, man könnte auch sagen Krautsalat modern interpretiert als Superfood. Und dabei ganz einfach und schnell gemacht.
Schawarma ist – neben Falafel – das beliebteste Street Food aus dem Libanon. Lecker gewürztes Fleisch (aus dem Ofen) neben eingelegten Gurken, gegrillten Tomaten, Fritten und Tahinisauce im Fladenbrot.
Zucchini-Pommes – schon mal probiert?Meist sind mir diese Panaden zu ungesund und aufwendig. Aber diese ist mit Vollkornmehl und Vollkornsemmelbrösel erlaubt, also gesund. Die Vollkornbrösel mache ich selbst.
Ein leckerer, knuspriger und gesunder Genuss: Quinoa-Pizza. Sie lässt sich perfekt vorbereiten, so dass ich mittags, wenn ich für meine Kids koche, die Pizza parallel in den Ofen schieben kann.
Apfeltörtchen aus der Raw Food Küche, denn Torte geht natürlich auch gesund! Nach den Feiertagen mit Plätzchen, Stollen und Schokolade darf die Umstellung für mich etwas sanfter sein.
Low Carb Food Pops sind das perfekte Fingerfood für deine Party! Sie sind schnell und einfach gemacht und sehen zudem auch noch toll auf jedem Low Carb Party Buffet aus!
Pizza geht immer, lässt sich nur so schlecht mitbringen und für eine Party vorbereiten. Also machen wir aus Pizza einfach schmecken und rollen sie zum Finger-Food.
aus flieder lässt wunderbar aromatischer sirup machen, der lecker als schorle schmeckt oder mit sekt aufgegossen ein erfrischender frühlingsdrink ist. plückt also den flieder, solange er blüht!
Der Winter Gin ist mit Apfel und Granatapfel, was dem leicht herben Gin eine köstlich fruchtige Note verleiht. So kann das aktuelle Trendgetränk auch im Winter perfekt genossen werden.
Ofengeröstet ist wie heißluftfritiert, dachte ich mir und der Test war sehr erfolgreich, die Kugeln wurden köstlich knusprig. Und das Rezept ist mega einfach. Das nächste Mal halbiere ich sie, das sieht noch schöner aus und sie sind etwas weniger knackig!
Mein neues Lieblingsrezept: Gebratene Salatspalten mit Gomasio (bestehend aus Jasmin mit Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel und Meersalz) – einfach himmlisch. Geht super schnell und ich esse es am liebsten abends!
Köstliches und schnelles Huhn, überbacken mit Mozzarella. Leichte Zubereitung und wenig Aufwand. Vor allem Mütter sollten das unbedingt mal ausprobieren!
Nicht vergessen: im Mai ist Muttertag! Alle Mamas und Muttis freuen sich natürlich über etwas Selbstgemachtes, wie wäre es mit Pralinen?! Die Dooley‘s-Pralinen sind ganz schnell und einfach gemacht!
Schnell eine Zucchini geraspelt mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt, bestreut mit gerösteten Saaten, ob Kürbiskerne oder Sonnenblumenkernen. Parallel wird ein Ei in der Pfanne gebraten.
Himbeeren mit Quark oder Joghurt sind eine klassische Kombination, mal mit Baiser, mal mit geraspelter weißer Schokolade. Diese Variante begeistert mich, weil sie so einfach ist.
Dieses selbst gebackene schnelle Brot ist mein Favorit. Ihr könnt es noch nach Herzenslust mit Nüssen jeglicher Art verfeinern. Nur zusammen mischen und ab in den kalten Ofen zum backen - Fertig!
Köstlich saftiger Gewürz-Guglhupf mit Trockenpflaumen und Walnüssen
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