Wer kann schon diesen Johannisbeeren Baiser Küchlein widerstehen? Herrlich frisch-säuerliche Johannisbeeren Schickt getoppt von einer süßen Baiser Haube :) Besser wird's nicht!
Der Kuchen ähnelt einem riesigen Streuseltaler, anstatt Hefeteig kommt hier aber Sauerteig zum Einsatz. Darauf kommt eine Schicht schwarze und rote Johannisbeeren und zum Schluss leckere Streusel.
Fruchtiger Johannisbeer-Himbeer Pie. Der sowohl mit frischen oder gefrorenen Beeren gelingt.Der Keksblüten Kranz ist viel einfach herzustellen, als man vermuten würde. Ein Lob ist Euch damit sicher.
Gastbeitrag: Die liebe Sabine von Miss Fancy war bei mir zu Gast und hat euch ein Rezept für eine sommerliche Johannisbeer-Mascarpone-Tarte mitgebracht.
Rezept für eine fabelhafte Johannisbeertorte aus 3 Schichten. Auf einen saftigen Schokokuchen folgt eine fluffige Johannisbeer-Mousse und ein fruchtiger Johannisbeer-Spiegel. Das Rezept für den Johannisbeerkuchen ist nicht kompliziert, benötigt durch die Kühlzeiten aber etwas Geduld.
Die Johannisbeere gibt dem Gugelhupf nicht nur seine Säure, sondern auch die rote Farbe. Kombiniert mit geriebenen Mohn und Walnüssen bleibt der Kuchen schön saftig und frisch.
Rezept für Blechkuchen mit Beeren: Knusprig softer Biskuitteig (ganz einfach, versprochen!) mit einer großen Ladung Sommerbeeren: Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeere
Ein einfaches Back-Rezept für einen Marmeladen-Streusel-Kuchen mit Johannisbeer-Marmelade, Dinkelmehl und Mandeln. Perfekt für einen Brunch oder zu Kaffee und Kuchen.
Den Klassiker "kalter Hund", im Kühlschrank gebacken mit Butterkeksen und dunkler Schokolade, kennen sicherlich viele.
Ich habe meine Variante in pink und mit vielen anderen Zutaten a la Meine Küchenschlacht aufgepimpt.
Mit Liebe gemacht, mit Freude verschenkt. Johannisbeer-Likör und einfache Pralinen gefüllt mit den Beeren aus dem Liköransatz. Wenig Aufwand für selbstgemachte Geschenke aus der Küche.
Die Basis: ein leckerer Rührteig mit Mandeln und einem Schluck Sekt für die Fluffigkeit. Mit dabei: frische Johannisbeeren. Krönender Abschluss: knusprige Streusel. Und der Kuchen ist blitzschnell gebacken.
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