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Rezeptbild: Kürbisgnocchi mit Thymianbutter

Kürbisgnocchi mit Thymianbutter

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln mehligkochend
  • 150 g Muskatkürbis
  • 100 g Kartoffelmehl
  • 1 Eigelb
  • 1 Msp Piment d'espelette
  • 2 Prisen Muskat
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 EL Butter
  • 5 Zweige Thymian
  • Parmesan

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