Dieser saftige Käsekuchen erinnert an den berühmten Schokoriegel mit Kokos: Im Boden stecken Kokosflocken und Kokosöl, in der Käsekuchenmasse Kokosquark und on top kommt Kokos-Schoki.
Ich liebe diesen Brownie Käsekuchen, denn er hat alles was ein Kuchen bei mir braucht. Dunkle Schokolade und eine leckere Käsekuchenfüllung. Beides zusammen ist ein Käsekuchentraum.
Käsekuchen ist eigentlich ein richtiger Klassiker. Es gibt ihn in verschiedenen Varianten.
Ich habe meinen verfeinert mit weißer Schokolade, für den Crunch bekam er noch ein paar Streusel und um es ein wenig fruchtig zu machen eine Maracujadecke.
Dieser leckere Käsekuchen kommt im Style eines echten Klassikers daher: der Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Weil ich partout keine Sahne, aber sehr wohl Kirschen und Schokolade mag, habe ich die Torte umgewandelt.
Der Kürbis-Cheesecake ohne backen ist Kinderleicht.
Wer Lust auf einen Kürbis-Cheesecake hat und es mal schnell gehen muss, sollte dieses Rezept ausprobieren. Im Prinzip braucht man nur einen Pürierstab und muss alles zusammenrühren. Die Zutaten sind etwas spezieller, aber die verleihen dem ganzen den Geschmack.
Die Datteln für den Boden geben die Süße, die Schokolade hält alles zusammen. Der Belag wird durch die Cashewkerne etwas gebunden und natürlich passen die auch super zu Kürbis.
Der ganze Kürbis-Cheesecake ist natürlich nicht mega fest, da ich auch auf Gelatine verzichtet habe. Man sollte ihn also nicht im Hochsommer machen und in die pralle Sonne stellen. Das ist ein perfekter Herbst-Winter Kuchen. Lasst ihn euch schmecken.
Vor kurzer Zeit packte mich mal wieder das Kuchenfieber. Im Internet hatte ich nach Rezepten mit rohen Kakaonibs gesucht aber wurde nicht wirklich fündig. Also musste ich selbst ans Werk und dachte mir, dass ein Käsekuchen zum Sonntagskaffee die perfekte Wahl sei. Um das Ganze noch schokoladiger zu machen, gab es dazu einen saftigen Brownieboden.
Die Zebra-Torte ist super! Mit einem leckeren Boden aus Mandeln ohne Mehl – einfach köstlich und sogar gesund. Und gleichzeitig low carb also im Sommer perfekt bikinifigurtauglich!
Rezept für einen Schokoladen-Salzbrezel-Cheesecake aus dem Kühlschrank. Ganz ohne Backen!
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