Zutaten für 1 Blech:
125 g lauwarmes Wasser
1/2 Würfel zerbröselte frische Hefe
1 gestr. TL Salz
1 EL Honig (flüssiger Honig, nicht cremig)
250 g Mehl
Teigzubereitung
Alle Teig-Zutaten in die Küchenmaschine geben.
1 Minute kneten.
Umfüllen.
Teig abdecken.
1 Std. gehen lassen bei Zimmertemperatur.
Anschließend noch einmal von Hand kurz durchkneten.
Backblech einfetten.
Teig auf der bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und auf das Blech geben. Bestreichen mit einer Mischung aus Olivenöl und Knoblauch und Tomatensoße.
Belegen nach Gusto.
Backen bei 220 Grad. 2. Stufe von unten. Ca. 20 Minuten.
Knuspriger Pizzaboden trifft auf zwei echte italienische Klassiker - Prosciutto di San Daniele und Grana Padano - mehr Italien auf einer Pizza geht kaum.
Dass Tina und ich große Italienfans sind, ist sicherlich kein Geheimnis. Und natürlich liegt das nicht zuletzt an der hervorragenden italienischen Küche. Egal ob Pizza, Pasta oder Lasagne, Focaccia, Ciabatta oder Gelato, italienische Gerichte kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch. Und so ist auch unser heutiges Rezept ein absoluter italienischer Klassiker: Involtini di pollo. Zarte Hähnchenbrust, die mit Feta und Feigen gefüllt und dann in einer Hülle aus aromatischem Prosciutto gebacken wird. Zusammen mit knusprigen Ofenkartoffeln und einer würzigen Soße ein absoluter Genuss. ?
Probier unsere vegetarische Pizza mit einem Topping aus Süßkartoffeln, Büffelmozzarella und frischem Rucola – eine einfache, aber interessante Variante der klassischen Pizza.
vegane Kürbis-Pizza mit Rucola, roten Zwiebeln und Walnüssen
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen
Kurz die Cookies, dann gehts weiter
Diese Website nutzt Cookies und vergleichbare Funktionen zur Verarbeitung von Endgeräteinformationen und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der Einbindung von Inhalten, externen Diensten und Elementen Dritter, der statistischen Analyse/Messung, der personalisierten Werbung sowie der Einbindung sozialer Medien. Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und an Dritte in Ländern, in denen kein angemessenes Datenschutzniveau vorliegt und von diesen verarbeitet wird, z. B. die USA. Ihre Einwilligung ist stets freiwillig, für die Nutzung unserer Website nicht erforderlich und kann jederzeit über das Icon unten links abgelehnt oder widerrufen werden.
