Knuspriges Blätterteiggebäck mit einer herzhaften Füllung aus Lachs und Frischkäse oder süß mit Haselnussfüllung: In Form von niedlichen Tannenbäumchen sind diese kleinen Köstlichkeiten ein Hingucker auf jedem Adventsbuffet. Und das Beste: die Blätterteig Tannen sind ruckzuck zubereitet.
Schoko-Cruffins sind ein absoluter Geheimtipp. Du suchst nach einem Blitz-Rezept für Deine Kaffeetafel? Dann hast Du es jetzt gefunden. Feiner Blätterteig und Schokolade sind ein unschlagbares Team.
Du brauchst wirklich nicht viele Zutaten für diese ungeheuer leckeren kleinen Kuchenteilchen. Sicher, den Blätterteig kann man selber machen, aber bei diesem Rezept für Blätterteig-Gebäck geht es darum “auf die Schnelle” etwas Leckeres für die Kaffeetafel zu zaubern. Und so verwende ich hier fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal.
In China isst man die kreisrunden Mondkuchen zum Mondfest. Jenseits der Landesgrenzen muss man es damit nicht so genau nehmen – die kleinen Blätterteiggebäcke mit Frucht-Nuss-Füllung schmecken nämlich immer!
Grüne Bohnen und Kartoffeln gehen immer! Noch besser schmecken Sie in diesem Orzo-Nudelsalat mit einem leckeren spanisch angehauchten Dressing mit rauchigen Aromen.
Tortas de aceite, ein süßes Gebäck aus Spanien, wird traditionell mit Olivenöl, Anis und Sesam zubereitet - die Variante mit Orange und rotem Pfeffer schmeckt aber mindestens genauso lecker.
Tortilla schmeckt zu jeder Gelegenheit. Ob warm als Hauptgericht, als Vorspeise, kalt für zwischendurch oder im Brötchen für Unterwegs. Der Allrounder ist durchweg lecker.
Churros sind ein wahrer Klassiker der spanischen Küche und mit einer heißen Schokolade ein Traum für Gaumen und Seele. Die kleinen Kalorienbomben sind zudem schnell und einfach gemacht. Probiert es mal aus.
Es gibt kaum ein anderes Dessert, das weit über die Landesgrenzen Spaniens so bekannt ist, wie der Flan. Zusammen mit einer leckeren Karamellsauce ist er ein grandioser Nachtisch, der einfach zubereitet ist.
Spanisches Hefegebäck, welches über Nacht geht und somit kräftig im Geschmack ist. Der Hefeteig wird hier zu Schnecken aufgerollt und mit Butterz oder traditionell mit Schmalz, bestrichen.
Wir moegen Reis und wenn ich zu faul bin, um dauernd am Herd zu stehen und im Risotto zu ruehren, dann koche ich Paella. Das Schoene daran ist, man kann alles moegliche zugeben.
Eine spanische Tortilla bekommt jeder hin, da die Zubereitung leicht und die Arbeitsschritte unkompliziert sind.
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