Banana Bread klingt jetzt nicht gerade nach dem klassischen Sonntagskuchen. Doch wer auf saftige, fruchtige Kuchen steht, sollte diese Rezept auf jeden Fall einmal ausprobieren. Der fluffige Teig hat eine leichte Bananennote, die Heidelbeerkleckse sind eine saftig aromatische Abwechslung dazu und die Streusel bringen den nötigen Crunch ins Spiel. Na, habt ihr jetzt auch Gusto drauf?
Ich LIEBE, LIEBE, LIEBE Bananabread. Und es ist so schnell gemacht – besonders dieses hier, welches sich wunderbar variieren lässt und so vom süßen Frühstück bis zum Nachmittagskaffee alle Bedürnisse befriedigt
Gesunde Pfannkuchen ohne Zucker. Statt Weizenmehl mit Haferflocken und gemahlenen Nüssen, die Süße kommt durch Bananen und Apfel. Kernige Pfannkuchen, schnell und einfach - außerdem vegan.
Der Anteil an Vollkornmehl und die Haferflocken geben dem Teig etwas Kerniges, die frischen und leicht süß-säuerlichen Himbeeren machen die Muffins zu einem echten Geschmackserlebnis.
Kernige Schokoladenriegel sind der perfekte Energielieferant bei akutem Nachmittagstief. Jede Menge Nüsse und Schokolade sorgen für ordentlichen Antrieb.
Gesund und wahnsinnig lecker! Das Brot hat zwar eine lange Ruhezeit, kommt dafür aber fast ohne Hefe aus und hält bis bis zu einer Woche.
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![Rezeptbild: Kerniges Möhren-Quinoa-Brot [Glutenfrei abwandelbar!]](https://www.delicat.io/assets/i/1a4e3225-e557-4196-b520-b8b2b8bd95b3.avif)
