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Rezeptbild: Schokokäsekuchen ohne Boden & mit Streusel

Schokokäsekuchen ohne Boden & mit Streusel

Für alle Käsekuchenfans ein absoluter Traum in Kombination mit Schokolade ? Probiert den unbedingt aus & für Weihnachten passt der auch perfekt, wenn man Zimt oder weihnachtliche Gewürze unterhebt ?

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Zubereitungszeit: 1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Rezept für eine 26cm Springform:

  • ➖️ Streusel:

  • 150 g Mehl
  • 10 g Backkakao
  • 100 g Butter in kleinen Stücken
  • 40 g Vanillezucker
  • 50 g Schokodrops oder Schokostreusel
  • Alle Zutaten für die Streusel verrühren oder mit der Hand zu Streusel kneten. Im Kühlschrank zur Seite stellen.
  • ➖️ Käsekuchen:

  • 150 g Zartbitterschokolade (zum Schmelzen)
  • 50 + 100 g Zucker
  • 4 Eier getrennt
  • Prise Salz
  • 500 g Magerquark
  • 300 g Frischkäse
  • 20 g Backkakao
  • 90 g Speisestärke

Doch nicht das passende gefunden?

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