Ich bin ja sowieso ein Kokosfan. Deshalb konnten bei mir gar nicht genug Kokoschips auf den Muffins laden. Wer Kokos nicht mag, kann natürlich auch Mandeln oder vielleicht auch ein Knuspermüsli verwenden.
Hier findest du das Rezept für super saftige und fluffige Muffins mit Zitrone und Blaubeere,die dir das Leben auch in schwierigen Zeiten versüßen werden.
Haferflocken-Joghurt-Brombeer-Bananen-Johannisbeer-Quinoa-Gojibeeren-Chia-Zitrone-Muffins - oder auch der perfekte Start in den Tag! ACHTUNG, AKUTE SUCHTGEFAHR!
Einfache Zitronenmuffins, die dank Joghurt und frischem Zitronensaft fluffig-leicht sind! Unsere Muffins mit Zitrone sind ganz einfach zubereitet und sie schmecken auch am nächsten Tag wie frisch. Wer möchte, kann die Joghurt-Zitronenmuffins noch mit Streuseln und Zitronenglasur verfeinern.
Madeleines sind etwas Kompliziertes und Besonderes, das eng mit der französischen Küche verwoben ist, einem Klassiker der französischen Patisserie. In Kombination mit einer Zitronen-Moringa-Glasur und mit Kokosnüssen bestreut.
Erfrischende Buttermilch plus saure Zitrone: Wenn das mal nicht die perfekte Kombi für heiße Sommertage ist! Bei mir gibt es heute eine Erfrischung Donut-Form, schnell gerührt und aus dem Backofen.
Gesunde und vegane Chia Zitronen Cookies mit Haferflocken, Cashewkernen, Kokosöl und Kokosraspeln. Gesüßt mit Reissirup. Schnell und einfach zubereitet.
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