Dan Dan Mian ist ein traditionelles Gericht aus Sichuan: Eine scharfe Sauce mit viel Chiliöl, Sojasauce und Sesampaste und darauf Nudeln mit würzigem Schweinehackfleisch und Frühlingszwiebeln.
Asiatisch gewürzte Hühnersuppe mit Sojasauce, Reiswein, Ingwer und Knoblauch - sehr aromatisch und lecker mit einer sättigenden Einlage aus Nudeln, Brokkoli, Enoki und Ei.
Stehst du auch total auf "Spaghetti aglio e olio"? Wir auf jeden Fall schon! Das gibt es übrigens auch in der chinesischen Küche mit einigen kleinen Veränderungen. Das Gericht kommt aus der Region "Hakka".
Gebratene Nudeln auf japanisch: Einfaches Rezept für schnelle Yaki Udon aus der Pfanne mit viel Gemüse. Ideal für schnelle Feierabendküche, denn es braucht nur 20 Minuten.
Mein Kürbis-Reisnudel-Salat ist eine etwas ausgefallene Variante des klassischen Nudelsalats. Besonders herzhaft macht ihn das würzige Sojadressing und Sesamöl.
Mit diesem Rezept könnt ihr in wenigen Minuten ein authentisches, vegetarisches Chow Mein zubereiten! So lecker und selbstgemacht um einiges gesünder als beim Chinesen um die Ecke!
Der Lachs erhält durch die Marinade von Erdnussöl, Soja-Sauce, Honig, Chili und Ingwer ein wunderbar exotisches Aroma, welches durch die gebratenen Nudeln hervorragend ergänzt wird.
Die Kombination aus Apfel, Honig und Hefeteig kann doch nur gut schmecken - tut sie auch!
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