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Rezeptbild: Schnelle vegetarische Ramen Suppe

Schnelle vegetarische Ramen Suppe

Leckere vegetarischen Ramen Suppe mit Tofu und Austernpilzen in nur 30 Minuten fertig.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 200 g Tofu
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • ca. 100 g Austernpilze
  • 1 Noriblatt, getrocknet
  • 2 Eier
  • 400 g Ramen Nudeln
  • 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 TL helle Misopaste
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL geschmacksneutrales Öl
  • 2 TL Sesamöl
  • 1 EL Sesamsamen
  • 1 Stange Lauchzwiebeln

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