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Rezeptbild: Ramen mit Wachteleier

Ramen mit Wachteleier

Ramennudeln in deftiger Erdnussrinderbruehe mit diversen Toppings

Profilbild von Gerald Magublafix Gerald Magublafix 1 Follower
Zubereitungszeit: 2 h
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Zutaten

  • Für die Suppe:

  • Ramennudeln
  • 500g Kochfleisch vom Rind
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 4 Scheiben Ingwer
  • 3 EL Erdnussbutter
  • Sojasauce
  • Salz
  • Für die Toppings:

  • 5-8 Spargelstangen
  • Wachteleier
  • Gekochtes Rindfleisch
  • Sojasauce
  • Chiliflocken
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Zitronensaft
  • Kecap Manis (alternativ Sojasauce mit Honig)

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