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Rezeptbild: Schokoladiger Rote Bete Kuchen

Schokoladiger Rote Bete Kuchen

Schmeckt so gar nicht nach roter Bete!

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Zubereitungszeit: 1 h
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 180 g Butter
  • 150 g Schokolade mit mehr als 70 % Kakaoanteil
  • 200 g Rote Bete (vorgegart)
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Stiele Minze
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 3 Eier
  • 180 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker nach Belieben

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