![Rezeptbild: Dresdner Handbrot](https://www.delicat.io/assets/i/ae653ee2-cde5-408c-aa44-3d58b42b9aaf.jpg)
Dresdner Handbrot
Hier erfahrt ihr wie ihr euch ganz einfach den Weihnachts- und Festivalklassiker selber machen könnt.
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Zutaten
- Für den Brotteig
- 500 g Mehl (Typ 405) + etwas zum Kneten
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 2 TL Sonnenblumenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml Wasser
- 1/2 TL Salz
- Für die Füllung
- 75 g geriebener Gauda
- 150 g geriebener Emmentaler
- 150 g gewürfelter Schinken
- 4 braune Champignons
- Für das Topping
- 100 g Schmand
- frischer Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
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