Die Dresdner Eierschecke ist eine super leckere Kuchenspezialität aus Sachsen. Es ist ein dreischichtiger Kuchen aus einem Hefeteigboden, einer Quarkschicht und einer weiteren Schicht aus Pudding mit geschlagenem Eiweiß, dass untergehoben wird.
Die traditionelle Sachsensemmel, die kaum noch bekannt ist.
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