Diese Solero-Marmelade schmeckt so unfassbar gut und ist dabei so einfach herzustellen. Mit dem Thermomix ist sie in weniger als 30 Minuten fertig abgefüllt im Glas. Ich habe sie „Sommer im Glas“ genannt, da das tolle Gelb DIE Sommerfarbe schlechthin ist. Außerdem gehört der Solero-Geschmack einfach zum Sommer.
Dieses Holunderblüten-Joghurt-Eis auf gezuckerten Vanille-Erdbeeren ist so erfrischend und lecker und gelingt auch ohne Eismaschine. Für das Eis sind nur 3 Zutaten nötig, die du vielleicht sogar alle daheim hast.
Wenn Weihnachten vorbei ist, ist bei mir auch die Lust auf Plätzchen und Weihnachtsnaschereien vorbei. Allerspätestens im Januar müssen die Plätzchen weg sein, da sie sonst nicht mehr vernascht werden. Anders ist es bei diesem Dessert. Hier lassen sich wunderbar übrige Weihnachtsplätzchen "verstecken". Perfekt als Silvesterdessert und auch noch blitzschnell gemacht.
Die Eierlikörtorte in klein, als EierlikörTÖRTCHEN. So hat jeder sein eigenes Törtchen auf dem Teller und auch optisch machen sie mit wenig Aufwand richtig was her.
Diese Sahnerolle besteht aus luftigem Biskuitteig und ist mit Lemon Curd, einer Mascarpone-Quark-Sahnecreme und Erdbeeren gefüllt. Schnell gemacht und super erfrischend für warme Sommertage
Diese Brombeer Scones mit Limettenguss sind bis jetzt die besten, die ich je gebacken und gegessen habe! Sie sind saftig, locker und einfach zu machen. Du brauchst dafür keine Küchenmaschine und keinen Mixer, sondern nur deine Hände.
Diese Zucchinipuffer sind das perfekte Zucchiniverwertungsrezept. Durch die Frühlingszwiebeln und dem Parmesan schmecken sie schön würzig. Dazu gibt es einen fix zusammengerührten Kräuterquark mit Knoblauch.
Panna Cotta ist ein tolles Dessert, ohne viel Aufwand. Es kann auch über Nacht im Kühlschrank fest werden und eignet sich somit ideal zum Vorbereiten. Die Buttermilch in dieser Panna Cotta macht sie leichter und erfrischender.
Bei diesem All-in-One Weizenmischbrot wird der komplette Brotteig am Abend (oder auch am Morgen) zubereitet und nach einer kurzen Gare bei Zimmertemperatur für ca. 20 Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Ich habe mich für Brombeeren und Mango entschieden, da die Brombeerkonfitüre angenehm sauer ist, die Mangokonfitüre dies durch ihre Süße gut ausgleicht.
Schnittlauchblüten sind nicht nur wunderschön anzuschauen, sie sind auch genießbar. In Essig eingelegt färben die Blüten diesen wunderbar pink. Man braucht dafür auch nur zwei Zutaten und ein paar Tage Zeit.
Die Rhabarber-Heidelbeer Füllung ergibt eine tolle Farbe und ist durch den Rhabarber und Zitronensaft schön säuerlich. Perfekt in Kombination mit dem süßen Briocheteig, der wunderbar weich und fluffig ist.
Sushi selber zu machen ist gar nicht mal so schwierig. Was ihr dafür braucht, habe ich auf meinem Blog erklärt.
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