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Rezeptbild: Brombeer Scones mit Limettenguss

Brombeer Scones mit Limettenguss

Diese Brombeer Scones mit Limettenguss sind bis jetzt die besten, die ich je gebacken und gegessen habe! Sie sind saftig, locker und einfach zu machen. Du brauchst dafür keine Küchenmaschine und keinen Mixer, sondern nur deine Hände.

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Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für die Scones:

  • 260 g Weizenmehl Typ 550
  • 70 g Zucker
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g kalte Butter
  • 1 Ei
  • 120 g Schmand
  • 1 Handvoll Brombeeren (etwa 120 g)
  • Für den Guss:

  • 1/2 Limette (Saft und Schale davon)
  • 3 - 4 EL Puderzucker

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