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Rezeptbild: Wildburger im Leinsamenbrötchen mit Camembert und Rotweinzwiebeln

Wildburger im Leinsamenbrötchen mit Camembert und Rotweinzwiebeln

Der Wildburger ist eine super Alternative- fettärmer und viel aromatischer, besonders zusammen mit Camembert und Rotweinzwiebeln.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 2 Leinsamen-Burger Buns
  • 300 g Wildschwein-Hack
  • 1 kl. Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 EL Vollkornsemmelbrösel
  • 2 Blätter Eichblattsalat
  • 2 EL Frischkäse 0,1% Fett
  • 1 TL Preiselbeermarmelade
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 100 ml kräftigen Rotwein
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 2 Scheiben Camembert

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