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Rezeptbild: Zitronen-Quark-Torte

Zitronen-Quark-Torte

Zitronen-Quark-Torte mit Zitronenzesten: Selten hatte eine Torte eine so perfekte Konsistenz. Die Creme ließ sich super schneiden und auch der Keksboden zerbröselte nicht.

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Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für eine 26cm-Form:

  • 200g Butterkekse
  • 140g Butter
  • 5 Blätter weiße Gelatine
  • 500g Quark
  • 250g Mascarpone
  • 100g Puderzucker
  • 2-3 Bio-Zitronen
  • 300g Sahne

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