Vegane Semmelknödel mit einer großzügigen Portion Kürbis in der Knödel-Masse! Das macht nicht nur eine hübsche Farbe sondern auch tollen Geschmack. Besonders lecker in Scheiben gebraten, dazu cremige Pilzsauce.
Jeder von euch kennt das sicherlich: Man holt am Wochenende Brötchen und meist kauft man mehr als man benötigt. Und dann liegen ein bis zwei Brötchen rum, bis sie trocken sind und man sie wegwirft. Sowas tut mir immer weh, ich will am Wochenende aber auch nicht zu wenig Brötchen da haben. Anstatt jetzt zum drölften Mal Semmelbrösel daraus zu machen, habe ich jetzt daraus Semmelknödel gemacht. Ein paar alte Brotenden habe ich auch noch da mit rein geworfen. Aufgepeppt mit scharf angebratenen Pilzen war es super lecker und vor allem auch recht einfach. Und ich habe nichts weggeworfen, sondern wiederverwertet.
Als die ideale Beilage zu Gerichten mit viel Sauce schmecken sie fluffig und köstlich. Eigene Semmelknödel auf den Tisch zu bringen, ist zudem nicht schwer und macht mit dem folgenden Garantie-Erfolgsrezept jede Menge Spaß.
Falls Semmelknödel von einem feudalen Mittagessen übrig bleiben, und ich denke, an den Feiertagen bleibt so mancher Knödel übrig, bietet sich dieser pikante Salat unübertroffen als Restgourmet-Essen an.
Cremige Pfifferling Rahmsoße und selbstgemachte Semmelknödel - das Rezept und die wichtigsten Informationen zur Pflege und Zubereitung von Pfifferlingen.
Saftiges Kürbismus, schneller Teig mit Öl anstelle Butter, viele heimelige Gewürze und eine extra Portion Zucker & Zimt als Topping machen diese kleinen Gugelhupfe zum Verlieben lecker.
Kürbis-Mangold-Tajine ist ein aromatisches Gericht, das die Süße von Kürbis mit dem leicht erdigen Geschmack von Mangold kombiniert. Gekocht in einer Tajine, entfaltet es reichhaltige Aromen und ist eine nahrhafte Mahlzeit, ideal für Liebhaber der marokkanischen Küche.
Herbstliche Cupcakes mit schnellem Sahne-Frosting und selbstgemachter Schokosauce
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