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Rezeptbild: Finnischer Blaubeer-Cheesecake

Finnischer Blaubeer-Cheesecake

No Bake Blaubeer-Cheesecake – ein Rezept aus Finnland. Dieser Kuchen kommt ganz ohne Backen aus und schmeckt einfach nur göttlich!

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 200 g Haferkekse (Digestive Biscuits)
  • 80 g Butter
  • 600 g Blaubeeren (TK-Ware geht auch)
  • 100 ml Wasser
  • 5 Blatt Gelatine
  • 600 g Frischkäse
  • 400 ml Schlagsahne
  • 200 ml Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

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