Ein phantastischer, goldener Nachtisch mit blauen Perlen oben drauf. Zusammen gehalten von cremigem, griechischen Joghurt und süßem Honig auf einer Mandel-Haferflocken-Bodenkruste. Ich könnte die ganze Tarte al
Luftiger Biskuit, einmal hell und einmal dunkel, dazwischen eine Puddingschicht und obendrauf eine dicke Schicht Blaubeer-Mousse mit Schokoraspeln. Den Abschluss bildet ein Heidelbeer-Spiegel!
Das Beste aus zwei Welten – finnische Runebergtörtchen und amerikanischer Cheesecake werden zum Runeberg-Cheesecake. Das hätte sich Finnlands Nationaldichter sicherlich nicht träumen lassen!
Finnischer Blaubeerkuchen, ein Klassiker unter den Heidelbeerkuchen. Schnell zubereitet, einfache Zutaten, herrlich lecker im Geschmack. Probiert es aus!
Ein Klassiker der finnischen Küche – Gebratene Strömlinge. Der kleine Ostseehering wird mit Roggenmehl paniert und rausgebraten.
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