Ein saisonaler Klassiker aus dem Limousin. Die Clafoutis ist eine Mischung aus Auflauf und Kuchen und eignet sich fantastisch als Dessert oder Nachmittagssnack.
Clafoutis ist ein traditionelles französisches Dessert, ein bisschen wie eine Mischung aus Auflauf, Kuchen und Pfannkuchen. Er klappt einfach und schnell und bietet sich mit jedem Obst an, das gerade Saison hat.
Ein Clafoutis ist ein süßer Obstauflauf mit französischen Wurzeln. Frische Früchte, in der Regel Kirschen, werden mit einem dünnen Teig übergossen und im Ofen gebacken.
Orange und Blaubeere sind eine fruchtig leckere Kombination.
Zusammen stecken sie in einem Käseküchlein, der sich in einem Kleid aus Rührkuchen versteckt hat.
Ein "klatschiger" Kuchen, der auch ganz normal gebacken werden kann.
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