Für alle, die es auch mal herzhaft morgens mögen: Pfannkuchen mit einer Avocado-Tomaten-Salsa. Noch einen frisch gepressten Orangensaft dazu und der Tag startet bereits mit einer Fülle an Vitaminen.
Es handelt sich hier nicht um gewöhnliche Pfannkuchen, sondern um eine mehrere Zentimeter dicke Delikatesse aus Eiern, Grieß und Milch und ist der wahrscheinlich bekannteste Leckerbissen der Schäreninseln.
Finnischer Blaubeerkuchen, ein Klassiker unter den Heidelbeerkuchen. Schnell zubereitet, einfache Zutaten, herrlich lecker im Geschmack. Probiert es aus!
Das Beste aus zwei Welten – finnische Runebergtörtchen und amerikanischer Cheesecake werden zum Runeberg-Cheesecake. Das hätte sich Finnlands Nationaldichter sicherlich nicht träumen lassen!
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