speckbutter crespelle, gefüllt mit wirsing, speck, apfel und mit bergkäse im ofen gratiniert
crespelle sind dünne herzhafte pfannkuchen, die man nach herzenslust füllen und im ofen gratinieren kann. bei mir sind sie herbstlich mit wirsing, bergkäse, speck und apfel gefüllt. köstlich!
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