Käsekuchen oder Kekse? Bei diesem sommerlichen Rezept gibt es kein "oder", denn hier verbinden sich Käsekuchen, Kekse und Zitrone zu einem leckeren Knuspervergnügen...
Wenn es etwas gibt, dass ich wirklich immer in meinem Kühlschrank vorrätig habe, dann ist es Blätterteig! Ich liebe Blätterteig! Ich liebe diese fluffig-buttrige Konsistenz, wenn man draufbeißt.
Wer Zimt, Äpfel und Spekulatius mag und auch noch Käsekuchenfreund ist, kommt bei diesem leckeren Rezept voll auf seine Kosten! Unter Äpfeln und Quarkmasse steckt ein Boden aus Spekulatius.
Dieser kleiner Käsekuchen schmeckt herrlich cremig und fruchtig - und bietet durch die Streusel gleichzeitig echten Knusperspaß. Ein perfekter Kuchen für den Kaffeeklatsch im Sommer.
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