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Rezeptbild: Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept ohne Hefe

Zwetschgenkuchen mit Streusel Rezept ohne Hefe

Dieser frische Zwetschgenkuchen mit Streuseln ist eine fabelhafte Dessertoption. Für alle die Butter-Zucker-Zimt Streusel auf einem Zwetschgenkuchen lieben, ist dieses Rezept genau das Richtige.

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Zubereitungszeit: 1 h
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für den Belag:

  • 1 kg Zwetschgen
  • Für den Quark-Öl-Teig:

  • 225 g Mehl
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Speisequark (Doppelrahmstufe)
  • 1 Ei (Gr.M)
  • 4 Esslöffel Speiseöl z. B. Sonnenblumenöl
  • Zucker-Zimt Mischung
  • Für die Streusel:

  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter, kalt, in Stücken
  • 120 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • Backutensilien: rechteckige Backform 24x 24 cm* mit herausnehmbaren Boden

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