Der gebratene Stollen dient nicht nur der Resteverwertung, man kann ihn ruhig schon in der Vorweihnachtszeit machen. Im Prinzip ist der Stollen ein weihnachtlicher French Toast, und nicht nur als Dessert....
Diese Version des Christstollens ist für alle, die bis jetzt noch kein Fan des Stollens sind. Er ist super saftig, fruchtig und die perfekte Einstimmung auf Weihnachten.
Weihnachten ohne Christstollen, wäre doch undenkbar. Wem der Große allerdings zu mächtig ist, für den sind diese Mini-Stollen vielleicht etwas. Klein, saftig und lecker.
Saftiger Kartoffelkuchen nach einem alten erzgebirgischen Rezept.
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