Ein einfaches Rezept für einen glutenfreien Mandelkuchen mit Ricotta und Zitrone ohne Mehl. Mit gemahlenen Mandeln (ohne Haut) und einem subtilen Zitronen-Aroma. Der Zitronen-Mandel-Kuchen kann mit Puderzucker und frischen Beeren serviert werden.
Ein einfaches Rezept für einen glutenfreien Mandelkuchen mit Ricotta und Zitrone ohne Mehl. Mit gemahlenen Mandeln (ohne Haut) und einem subtilen Zitronen-Aroma. Der Zitronen-Mandel-Kuchen kann mit Puderzucker und frischen Beeren serviert werden.
Dieser locker, leichte Mandelkuchen ist auf Mallorca zu Hause. Es werden nur wenige Zutaten benötigt, man kann ihn prima vorbacken und er gelingt einfach immer :-)
Köstliche sizilianische Reisbällchen mit zwei verschiedenen Füllungen. Eine tolle Weiterverwertung für Risottoreste und der perfekte Snack auf die Hand
Aus der sizilianischen Zedratzitrone gibt es heute leckeren Salat mit Ruccola und Parmesan. Frisch, leicht bitter, passt er gut zu Fisch oder Surf & Turf.
Caponata ist ein sizilianisches Gemüsegericht - besser gesagt ein Gemüseeintopf. Schmeckt super allein als Hauptspeise, man kann es aber auch als Beilage servieren.
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