Eine Alternative zu Datteln im Speckmantel: Saftige Nektarinen mit einer Füllung aus geräuchertem Schinken, getrockneten Tomaten und gratiniert mit Ziegenkäse. Als Fingerfood, zum Salat oder einfach als Snack.
In 10 Minuten haben Sie diese leckere Vorspeise auf dem Tisch. Wenn man das Ganze in die Mitte eines Salates gibt und Brot dazu reicht auch eine Hauptspeise. Da kann am Sonntag ruhig unangemeldeter Besuch vor der Tür stehen
Alle Jahre wieder… kommt nicht nur der Weihnachtsmann, sondern auch der Bärlauch. Frisch gepflückt und verarbeitet schmeckt die Pflanze am intensivsten: Im Frühjahr kann man das Wildkraut wunderbar zu frischem Pesto, würzigen Aufstrich, Suppe oder Salate verarbeiten.
Brotzeit: Einfaches Rezept für Mirabellen – / Kirschpflaumen-Bruschetta mit gratiniertem Ziegenkäse – Perfekt als Vorspeise, Party-Food oder als Snack zwischendurch.
Ziegenkäse-Tarte mit Feigen ist ein raffiniertes Gericht, das die cremige Textur von Ziegenkäse mit der Süße reifer Feigen vereint. Eine elegante Wahl für Vorspeisen oder leichte Mahlzeiten, die die Aromen harmonisch auf einem knusprigen Tarteboden zusammenführt.
Süßlich aromatisch durch die frischen sonnengereiften Tomaten entfaltet sie ein wahres Geschmacksfeuerwerk, dazu passt der leicht zerlaufende Ziegenkäse mit Honig u. Thymian als ideale Ergänzung.
Leckere Vorspeise Jakobsmuscheln mit Garnele und Champignons in einer cremigen Weißweinsauce in der Muschelschale gratiniert.
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