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Rezeptbild: Ziegenkäse-Tarte mit Feigen

Ziegenkäse-Tarte mit Feigen

Ziegenkäse-Tarte mit Feigen ist ein raffiniertes Gericht, das die cremige Textur von Ziegenkäse mit der Süße reifer Feigen vereint. Eine elegante Wahl für Vorspeisen oder leichte Mahlzeiten, die die Aromen harmonisch auf einem knusprigen Tarteboden zusammenführt.

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Zubereitungszeit: 1 h 25 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 1 mittelgrosse Tarte (Durchmesser: 20cm):

  • Teig:

  • 120g Mehl
  • 1 L öffelchen Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50g Butter
  • 1-2 EL eiskaltes Wasser
  • Füllung:

  • 100ml Sahne
  • 1 grosses Ei
  • 150g Ziegenfrischkäse
  • 5-6 Stück Feigen
  • 1 Handvoll Pistazien

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