Und wieder eine Kreation aus der Elle Republic-Salat-Manufaktur. Gerade im Frühling, wenn der Markt voller frischer Zutaten ist, werde ich nicht müde, mir neue Kombinationen auszudenken. Außerdem dachte ich mir schon lange, ich müßte mal ein Rezept mit Persimmon (Sharon-Frucht) machen.
Nicht nur ein absoluter Augenschmaus, sondern auch ein unwiderstehlicher Gaumenschmaus sind meine köstlichen glutenfreien Süßkartoffel Waffeln mit Grünkohl-Brunnenkresse Pesto.
Die Früchte des Wattenmeers und der Salzwiese auf dem Teller
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