Heute präsentiere ich Euch eine Blätterteig Galette die normalerweise aus einem Buchweizenteig gemacht wird, aber mit Blätterteig ist sie viel schneller zubereitet und schmeckt genauso gut. Probier’s unbedingt aus, Ihr werdet begeistert sein.
Pâte feuilletée inversée oder Blätterteig inversée (vertauscht bzw. verkehrt herum), ist der absolute König unter den Blätterteigen. Zart knuspriger und feiner geht es nicht mehr.
Diese schnellen, leckeren Blätterteigtaschen mit einer Füllung aus Krabben, Shrimps, Dille, Frühlingszwiebel und Frischkäse eignen sich perfekt als Vorspeise oder für's Party-Buffet!
Blätterteig mit einer Füllung aus Quark, Vanille und Aprikosen. Die Teilchen sind sehr schnell zubereitet und daher auch perfekt, wenn sich einmal spontaner Besuch ankündigt.
Ein einfaches Rezept für Blätterteig-Tarte mit karamellisierten Schalotten und Parmaschinken. Ihr könnt es warm mit etwas Salat servieren. Oder Ihr plant es für einen Sonntags-Brunch ein.
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