Überbackener Toast mit Camembert und Preiselbeeren (Twisted Toast)
Der Foodtrend Twisted Toast ist derzeit in aller Munde. Kein Wunder: Das Rezept bietet jede Menge Variationsmöglichkeiten! Wie wäre es beispielsweise mit einem überbackenen Toast mit würzigem Camembert und fruchtigen Preiselbeeren?
Wer kennt es nicht? Das 'Toast Hawaii'... diese Erfindung von Fernsehkoch Clemens Wilmenrod Ende der 1950er Jahre hat das Toast-Brot in Deutschland populär gemacht. Und auch ich liebe dieses Weißbrot - natürlich schön rösch getoastet...
Toast Hawaii ist ein Gericht, das garantiert fast jeder von euch kennt. Ich habe für euch den Klassiker mal ein wenig aufgepeppt, für die heutige Zeit alltagstauglich gemacht sozusagen.
Der süße Toast wird mit Pudding und Beeren im Ofen gebacken! Die Form als Twisted Toast ist ein Foodtrend, bei dem das Toastbrot durch ein paar Schnitte zum optischen Hingucker wird. Gefüllt mit süßem Vanillepudding und saftigen Erdbeeren ist der süße Toast ein echter Gaumenschmaus.
Die ideale und vielleicht leckerste Verwendung für übrig gebliebenes Brioche oder Toastbrot. Süße Zucker-Zimt Würfelchen, quasi French Toast im Kleinformat.
Na, noch auf der Suche nach dem perfekten vegetarischen Rezept für die Feiertage? Wie wärs mit Schwarzwurzel Tarte und mit Schimmelkäse überbackene Kartoffeln, Birnen und Radicchio.
Chicorée ist ja eine ganz schön spezielle Sache. Aber überbacken mit Comté und zusammen mit der Portulak-Sauce verschwinden die Bittertöne nahezu komplett. Lecker...
tolles Herbstgericht: Überbackenes Hähnchen mit Kürbis & Tomate
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